Carte du soir

Entrées et Salades (Petites et grandes)

Salade de chèvre chaud pané, lardons paysan, cerneaux de noix, huile d’olive et vinaigre balsamique 8.00 €   12.00 €
Emincé de filet de poulet aux graines de sésame, sauce au fromage blanc et mesclun de salade 8.00 €   11.00 €
Salade gourmande 16.50 €
Salade du pêcheur poêlée, 15.00 €



Galettes de Pommes de terre maison

Galettes au fromage blanc et salade verte 11.00 €
Galettes au saumon fumé, fromage blanc et ciboulette 14.50 €
Galettes au jambon forêt noire et fromage blanc 14.00 €



Menu enfant (-10 ans) : 7.00 €

Emincé de poulet à la crème, frites et légumes
OU
Tranches de jambon coupées, frites et ketchup
ET
Boule de glace, chantilly



TARTES FLAMBÉES au feu de bois

Tarte flambée normale (oignons, lardons) 8.00 €
Tarte flambée gratinée (oignons, lardons, gruyère) 8.80 €
Ail ciboulette (oignons, lardons, ail, ciboulette) 8.80 €
Forestière (oignons, lardons, champignons frais) 8.80 €
Forestière gratinée (oignons, lardons, champignons frais, gruyère) 9.50 €
Munster (oignons, lardons, munster) 8.80 €
Petite tarte flambée au choix 6.50 €



ACCOMPAGNEMENT

Salade verte 1 personne 2.80 € 2 personnse 5.00 €



Demi-pizza + demi-salade

Vous choisissez votre demi-salade et votre demi-pizza 14.50 €

Salades

Montagnarde
(Chèvre, Lardons, Tomates, Noix, Jambon séché)
Fermière
(Jambon blanc, Champignons, Tomates, Volaille, Mais, Œuf dur)
Provençale
(Tomates, Poivrons, Jambon séché, Mozzarella, Pesto)

Pizzas

Royale - Quatre saison - Campagnarde - Merguez - Trois fromages - Mozarella
Supplément garniture par ingrédients 1.00€



http://eviagraforsale.com

Pizzas

ESTIVALE
(Tomates fraiches - jambon Serrano - parmesan - roquette - tomates séchés)
10.50 €
Jambon
(Jambon)
8.50 €
Jambon champignons
(Jambon – champignons)
9.00 €
Royale
(Jambon – champignons – lardons – anchois)
10.00 €
Paysanne
( jambon – oignons - lardons – champignons – œuf)
10.50 €
Fruit de mer
(fruits de mer à la persillade – champignons – crevettes)
10.50 €
Merguez
(Merguez – poivrons – oignons)
9.50 €
Quatre saisons
(Poivrons – artichauts – jambon – champignons)
10.00 €
Campagnarde
(Lardons – oignons – champignons - jambon)
10.00 €
Quatre  fromages
(Chèvre – gorgonzola - gruyère – mozzarella)
10.50 €
Mozzarella
(Mozzarella – tomates fraîches – basilic - jambon séché)
10.00 €
Quatre saisons
(Poivrons - artichauts - champignons - jambon)
10.00 €
Biker
(Jambon – champignons – lardons – noisette de crème à tarte flambée)
10.00 €
Mexicaine
(Filet de poulet - chorizo - poivrons - maïs)
9.50 €
Biquette
(Chèvre - cerneaux de noix - miel - roquette)
10.00 €
Tzigane
(Chorizo - merguez - oignons - poivrons)
10.00 €



BŒUF A LA PLANCHA (Origine France Maturation 8 à 10 jours)

Entrecôte (normande) 19.00 €
Faux filet (salers) sauce maitre d'hôtel 20.00 €
Filet de boeuf (charolais) 24.00 €
Entecôte double (normande)  façon côte de boeuf (pour 2 personnes 800 gr midi) 39.00 €
Onglet de bœuf à l’échalote confite (non maturé, origine UE, cuisson conseillée bleu ou saignant) 18.00 €
Nos viandes peuvent être accompagnées de frites, spaetzles maison



BŒUF ET FRITES (Origine France ou UE)

Hamburger (Limousin) Maison sauce ketchup maison 15.00 €
Tartare de bœuf (charolais) mesclun de salade (au couteau) 15.50 €
Carpaccio de bœuf au parmesan, basilic, roquette, pain grillé à l’ail 16.00 €
L’assiette de bœuf, carpaccio et tartare, mesclun de salade 17.00 €



VEAU (Origine France)

Emincé de veau à la crème et champignons 16.00 €
Médaillons de veau sauce au gorgonzola 20.00 €
Cordon bleu pané nature 18.00 €
Cordon bleu pané à la crème de morilles 23.00 €
Cordon bleu pané alsacien à la crème d’échalotes (jambon forêt noire et munster) 20.00 €



SUGGESTIONS

Assiette mixed grill aux 3 viandes et herbes de Provence (bœuf, veau, poulet) 16.00 €
Nos viandes peuvent être accompagnées de frites, spaetzles maison



POISSONS

Pavé de saumon grillé, beurre citronné et ciboulette 18.00 €
Dos de Cabillaud Poêlé  au jus de crustacés 17.00 €
Poêlée de crevettes à l'ail, persil et roquette 17.50 €
Nos poissons sont accompagnés de riz camarguais



 

Sur réservation possiblilité de commander

*couscous royal

*Rossbiff mariné

A partir de 15 personnes



 

Le «FAIT MAISON» notre devise.

Pour satisfaire pleinement les attentes de nos clients, nous sélectionnons et travaillons des produits de qualités de divers producteurs, fournisseurs et artisans de la région, ainsi que de notre propre potager et verger.

Notre cuisine est faite sur place avec des produits frais de qualité (pas de plats ou desserts préparés ou assemblés, juste à sortir de l’emballage et réchauffer).

Nos cuisiniers sont des professionnels qualifiés qui aiment leur métier et aiment « faire à manger ».



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