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MENU DE LA FÊTE DES PERES

Dimanche 17 juin 2018 à midi

36.00 €

 

Amuse bouche

Foie gras de canard, compotée de rhubarbe d’Alsace confite, pain paysan toasté

Ou

Brochette de gambas marinées au citron, ail et coriandre, petite julienne de légumes

◊◊◊◊

Pièce de bœuf Angus au thym  jus corsé, gratin dauphinois et légumes

Ou

Grenadin de veau en  croûte aux champignons des bois, spaetzles maison et légumes

◊◊◊◊

Assiette de gourmandises

 

 

 

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Dimanche 17 juin 2018 à midi

36.00 €

 

Amuse bouche

Foie gras de canard, compotée de rhubarbe d’Alsace confite, pain paysan toasté

Ou

Brochette de gambas marinées au citron, ail et coriandre, petite julienne de légumes

◊◊◊◊

Pièce de bœuf Angus au thym  jus corsé, gratin dauphinois et légumes

Ou

Grenadin de veau en  croûte aux champignons des bois, spaetzles maison et légumes

◊◊◊◊

Assiette de gourmandises

 

 

 

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Amuse bouche

Foie gras de canard, compotée de rhubarbe d’Alsace confite, pain paysan toasté

Ou

Brochette de gambas marinées au citron, ail et coriandre, petite julienne de légumes

◊◊◊◊

Pièce de bœuf Angus au thym  jus corsé, gratin dauphinois et légumes

Ou

Grenadin de veau en  croûte aux champignons des bois, spaetzles maison et légumes

◊◊◊◊

Assiette de gourmandises

 

 

 

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◊◊◊◊

Pièce de bœuf Angus au thym  jus corsé, gratin dauphinois et légumes

Ou

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◊◊◊◊

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Ou

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Ou

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◊◊◊◊

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Pièce de bœuf Angus au thym  jus corsé, gratin dauphinois et légumes

Ou

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◊◊◊◊

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Ou

Brochette de gambas marinées au citron, ail et coriandre, petite julienne de légumes

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Pièce de bœuf Angus au thym  jus corsé, gratin dauphinois et légumes

Ou

Grenadin de veau en  croûte aux champignons des bois, spaetzles maison et légumes

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Ou

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CONCERT

SOIREE JOHNNY AVEC JEAN CLAUDE BADER 

 

VENDREDI 29 JUIN à 21H 30

 

RESERVATION AU 0388511207

 

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  • 03 88 51 12 07
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67170 Brumath

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